【千元創業小吃項目】冬季爆款餐飲小吃項目：烤魚

作為近年來十分受歡迎的創業項目，小吃美食在寒冷的冬天，其熱度依然不減，為了讓更多創業者能族，創業，早日實現財務自由，應市場創業需求，河北新東方特推出“秋冬爆款特色小吃推介”系列文章，為有創業需求的小伙伴，盤點適合小成本創業的秋冬爆款小吃項目，準備好了嘛？

今天小編就為你秋冬火爆的特色小吃項目——烤魚。

近年來，各地烤魚市場可謂是風生水起，各種形式的烤魚店無一不是賣得熱火朝天，烤魚這種經營模式的大量興起，不在于其就餐形式和成菜口味“無國界”，還因為這種經營模式比較容易做到標準化和快速復制。

01、行業潛力大

烤魚，香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質鮮嫩，還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！在流傳過程中，融合腌、烤、燉 三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃，幾乎適合所有年齡段人群享用，更是創業的好項目。

02、消費群體廣

在眾多食材里面，魚類無疑是比較特殊的一種，屬于“白肉”，脂肪含量較低，而且味道鮮美，營養豐富，男女老少皆宜， 深的大家喜歡，所面向的消費群體又是廣范的，而且烤魚的價格不是太高，食材收費也不是特別的高，適合消費人群非常廣。

03、經營多樣化

開烤魚店只要有創意、消費不是太高，還是可以非?；鸨?。一般來說開烤魚店選址不一定要在商業街上，可以選在工業區，學校，醫院周邊都是很不錯的，如果店鋪的面積不是很大，租金也就不會很貴。

這是一個大眾創業

萬眾創新的時代

人人都想去創業

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學正宗的技術，讓您擁有更強大的實力

學習內容

認識烤魚專用香料；

香料的處理，包括烤魚刷醬料、烤魚撒香料、炒配菜香料；

魚類的選擇、宰殺和腌制技巧；

配菜選擇、切配和炒制方法；

烤魚的裝盤技巧；

店面開設的指導課程。