廚師日丨向廚師致敬，感謝每一位美食！

中華文化博大精深，其飲食文化亦是如此，有這樣一個群人，他們與食物打交道，廚房就是他們人生修行的道場，大自然的萬千食材，在他們這里，除了可以解決食客對味覺的需求，更是蘊含著獨特的文化內涵，他們就是——廚師 。

食物，原本只是自然的產物，但有了他們，卻沉淀成溫暖的力量，一碗面，一勺湯，帶給食客的就是一段舌尖上短暫卻悠長的念想。

今天，10月20日又是一年廚師日，讓我們走近他們，向他們致敬！

由來

廚師

廚師日是廚師聯合會(WACS)于2004年3月在愛爾蘭都柏林召開的第31屆世廚聯代表大會上提議并確定下來的，并于同年10月正式宣布將每年的10月20日定為廚師日。

在廚師日期間，將評出各國的“名點”、“名菜”、“名宴”，并授予廚師行業Zui高獎：金鼎獎。

設立宗旨

那么為什么要創立廚師日呢？有何意義？

創立廚師日的主要目的在于：在范圍內大眾對廚師職業的意識。同時，希望通過各國政府和社會團體，組織廚師利用廚師日的機會，進行廣泛宣傳，并組織一些非盈利性的烹飪比賽和展示來做一些慈善活動，以人們對廚師的認識和地位。

柴米油鹽，酸甜苦辣，他們用愛傳承著人生百味，也在用心抒寫著百味人生，所以他們要做的就是用每一餐將生活裝點得更有料，如果你身邊有一位廚師朋友，請你能夠理解和珍惜他。

祝各位老師、各位同學

節日快樂！

希望你們

用愛傳承飲食文化

用心抒寫百味人生

做美食的