【考證服務】廚師證怎么考？去哪里能考廚師證？

什么是廚師證？

廚師證是國家勞動幫扶部門頒發的職業技能等級認證，也是一個廚師求職、任職、開業的資格憑證。它是勞動者求職、任職、開業的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據，也是境外就業、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

廚師證種類劃分

中式烹調師

運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調技法，根據成菜要求，對烹飪原料、輔料、調料、進行加工，制作中式菜肴的人員。

西式烹調師

運用俄、法式等西式傳統或現代的加工切配技巧和烹調方法，對食品原輔料進行加工，烹制成具有西式風味菜肴的人員。

中式面點師

運用中國傳統的或現代的成型技術和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成具有中國風味的面食或小吃的人員。

西式面點師

簡稱西點師，運用不同的操作技術、成型技巧及成熟方法對主料、輔料進行加工，制成西式風味面點的人員。

擁有廚師證的優勢

國家鼓勵持證上崗，并對達到相應技術標準級別的技師進行相關補助政策。而且現在，許多餐飲企業會將廚師是否擁有專項的技能等級認證作為招聘的考核標準之—。在激烈的行業人才競爭中，手握認證無疑是多了一分底氣。

廚師證該怎么報考

廚師證共分為初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。廚師可以根據自己的工作（從業）年限與技術水平，選擇到專業性烹飪教育學校（也可單獨到勞動部門報名考試）考取相應的廚師認證。

廚師證的考試內容分為理論和實操兩科，均是100分滿分。理論考試：閉卷、筆試。實操就是考實際操作，也就是考前培訓的內容。

來河北新東方烹飪技工學校

我校是經河北省石家莊市人力資源和社會幫扶局批準、職業技能鑒定所認定的具備自主評價資質的技工學校，常年以培養綜合能力強的高素質廚師人才為目標。依據《國家職業標準編制技術規程》（2023年版）文件要求，學生在?？煽既〔煌鄳燃壭袠I認證。學?？荚u中心統一組織考試。

除此之外，我校還可為合格畢業生發放畢業認證，作為證明，為就業增添"砝碼"。