小時候的zui愛「香蔥肉松面包卷」咸香美味，好吃得不得了~

童年回憶來了??！
這是多少人小時候的夢中情包
香蔥、肉松、火腿腸、沙拉醬
這樣的搭配怎么能不好吃！
面包體口感是Q韌的~
其實做法并不難！感興趣一起學吧~

香蔥肉松面包卷
食材：
雞蛋60g/5個，玉米油50g，牛奶60g，低筋面粉60g，幼砂糖55g，白醋3g，蔥/肉松/香腸粒/沙拉醬適量
操作流程
-step1-
先將蛋清蛋黃分離好備用。

-step2-
玉米油倒入盆中并加入低筋面粉，攪拌均勻既可，不要過度攪拌。

-step3-
加入蛋黃和牛奶，攪拌均勻既可，不要過度攪拌。

-step4-
蛋清加入3分之1的幼砂糖和白醋

-step5-
打發至魚眼大泡泡加入3分之2的糖

-step6-
打發至中性發泡，提起打蛋頭有小彎鉤即可

-step7-
將蛋白霜分三次加入面糊中翻拌均勻

-step8-
將面糊倒入烤盤中，可以用刮板將他們刮平，然后輕震烤盤，震出大氣泡。表面撒上蔥花、肉松和香腸粒

-step8-
中層上下火180度，烘烤20分鐘左右，具體可以看上色情況，如果不確定熟沒熟，可以將烤盤拉出來一點點，用手輕輕按一下表面（注意別燙到）如果有明細沙沙的聲音，那就是還沒完全熟透，需要繼續烘烤。

-step9-
出爐后輕震烤盤，震出熱氣，然后將蛋糕取出，放在晾網上放涼（注意別燙到），放涼的過程中我們拿一張油紙虛蓋在蛋糕表面，防止蛋糕風干。

-step10-
稍微修掉邊角，在蛋糕表面涂上適量沙拉醬，撒上肉松，喜歡肉松的可以多撒一點，但是要注意，撒太多可能不好卷喲~

-step11-

將蛋糕卷起，定型10分鐘就可以切開啦~

※文章教程分享源自網絡，如有侵權請聯系刪除