奶茶咖啡│為什么當下年輕人都愛喝這些？

咖啡奶茶圈可謂是非?！熬怼钡男袠I

每次市場上的流行產品

再次刷新小編的知識面

中式燉咖啡、茅臺咖啡、

弄堂奶咖、土耳其占卜咖啡……

一個個千奇百怪的創意想法

卻牢牢的抓住了當下市場風口

如今咖啡早已遍布大街小巷，但新式飲品層出不窮，為什么年輕人消費者仍愿意為咖啡“一擲千金”呢？

什么類型的產品

更容易收獲年輕消費者的關注

“嘗鮮”、“獵奇”是當下年輕人標簽之一，為此一旦出現更有趣味的產品，就容易一夜成為“黑馬”。

平時點單的時候，有沒有感覺隨便打開任意一家茶飲店的菜單，基本都包含了水果茶、咖啡、奶茶等品類。

一方面這些產品的確是主流趨勢，深受消費者的擁躉，但另一方面，同質化的問題也躍然入目。

而想要出新的關鍵，就在于需要緊跟市場行情以及洞察消費者的口味習慣特點。

另外，商家們想要靠近年輕化市場，或者說做年輕人的生意，你就要在產品本身的造型以及配套的包裝上都得貼近他們的審美，并且好是增加互動參與感。

2022夏季爆款

有哪些產品值得我們期待？

根據1-3月年輕消費者的口味習慣特點，小編整理了三個類型的高人氣咖啡飲品。

01\冰滴咖啡

冰滴咖啡（Dutch Coffee）采用近似度的冰水萃取，低溫中水與咖啡粉長時間接觸，小分子風味物質更容易被萃取，咖啡香氣能較為儲藏在咖啡液中。喝到嘴巴里的時候，咖啡液溫度升高，馥郁的香氣在口腔中炸裂開來，這種突然的“爆香”會讓人產生極大的幸福感。

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02\低度微醺“冰拿鐵”

大家都愛喝冰拿鐵，它比Americano更易入口，非咖啡重度患者也更容易接受，Espresso作底，加入新鮮的牛奶讓原本醇厚甘澀的濃縮咖啡產生順滑柔美的風味又因為它的層次分明，深咖色與奶白色形成曼妙的視覺，太過誘人。

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03\咖啡拉花

咖啡行業在飛速進步，咖啡愛好者們的裝備和知識也在逐漸，每日喝咖啡已經是許多人的習慣，而制作咖啡這個有趣的過程，更是讓不少人想要自己動手制作咖啡。

如果你已經關注了咖啡拉花很久，想要體驗一把，如果你自學了很久的拉花，但還是眼睛會了，上手就廢，如果你想用拉花缸制作出精美的Latte Art，從事咖啡行業，不如趁這個機會報名參加咖啡拉花班吧~

這些高顏值簡操作的飲品

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szomick

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