河北新東方烹飪學校帶你了解面塑的！

年節面塑說

河北新東方帶你走進面塑的

說到面塑，人們總是忘不了街頭巷尾的面塑民間藝人。面塑，是指以面粉、糯米粉、甘油或澄面等為原料制成熟面團后，用手和各種專用塑形工具，捏塑成各種花、鳥、魚、蟲、景物、器物、人物、動物等具體形象的手工技藝。俗稱面花、禮饃、花糕、捏面人。

01、面塑的起源

據史料記載，的面塑藝術早在漢代就已有文字記載，經過幾千年的傳承和經營，可謂源遠流長，早已是文化和民間藝術的一部分，也是研究歷史、考古、民俗、雕塑、美學不可忽視的實物資料。 就捏制風格來說，黃河流域古樸、粗獷、豪放、深厚；長江流域卻細致、優美、精巧。

02、面塑的特點

經過面塑藝人長期摸索，現在的面塑作品不霉、不裂、不變形、不褪色，因此為旅游者喜愛，是饋贈親友的紀念佳品。外國旅游者在參觀面人制作時，都為藝人嫻熟的技藝、千姿百態栩栩如生的人物形象所傾倒，交口贊譽，稱德志面塑為“的雕塑”。

03、習俗與面塑

在歲時節令風俗中面塑充當了舉足輕重的角色，在人生各個展現生命意義的儀式中，面塑更有它不可取代的地位。

面塑在人生儀禮中一般是以食的面目出現的，只是把它賦予了一種文化和宗教的意味，使其具有一種復合的價值，從而成為研究民間文化的一種不可忽視的資料。

現代面塑藝術家們對這門獨有的古老的傳統民間藝術注入了極大的熱情和心血，使它成為一門全新的藝術。我國現代有名的面塑藝術主要集中在京、津一帶。北京湯氏面塑、天津趙氏面塑、山東何氏面塑等等。值得一提的是以陳莫工作室為代表的新派面塑藝術風格的創新，把面塑藝術推向了更高層次的發展階段，使面塑作品更強實用，應用范圍更廣。

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