西點裱花比賽丨家長們請放心，孩子們進步的很快！

創意西點 甜蜜來襲

昨天上午，河北新東方舉辦了一場精彩絕倫的創意裱花，學子們各展風采，激情昂揚。本次比賽的舉辦不是為了檢測西點學子近期的學習成果，更是給了同學們一個展現自我風采的機會。這場比賽不管對于西點，亦或是學子技術提升來說，都是一次很有意義的活動。

比賽開始之前，老師詳細地講解了比賽規則，本次裱花時一個小時，同學們要在有的時間內做出自己擅長的裱花作品。伴隨著淡淡清香的奶油味，比賽正式拉開序幕！

比賽現場，同學們全身心地投入到比賽中去，每個同學都有自己的想法，蛋糕的模型已經在他們的腦海中形成，只等待著用精巧的雙手展現出來。左右旋轉，右手抹胚，動作干凈利落，同學們手法嫻熟地使用抹胚技巧把蛋糕的粗胚制作起來，有的從蛋糕頂部開始，有的從側面開始，無不彰顯著他們日常練習下扎實的基本功。

待蛋糕表面足夠光滑后，他們開始展示裱花技能。同學們有條不紊地調制奶油的色彩，利用裱花袋制造出形態各異的造型，玫瑰花、康乃馨、菊花，綠葉、籬笆等各種造型躍然紙上，奶油“花”繽紛云集，每一個作品都宛如一幅畫，展現在評委老師的眼前。每一個嫻熟的動作，每一個流暢的步驟，都是學子進步，成長的體現。

精致作品 教學實力

在他們眼中，每一個蛋糕都是內心的美妙，西點作品更像是一種藝術，在抹平的蛋糕上任他們天馬行空的想象和創作。

此次裱花激發了同學們比賽的熱情，加強了學生技術方面的交流。學生們在相互學習中取長補短，老師也更清楚明白學生在技術上掌握的程度，方便在下一階段學習能進行針對性的學習。隨著在河北新東方烹飪技工學校不斷地深入學習，西點學員們一定能夠不斷自己的西點記憶，成為一名出色的西點精英！