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    咖啡與甜品的搭配技巧,學會了,生意飆升??!

    作者:河北新東方烹飪技工學校時間:2021/11/20閱讀:17412

    愛喝咖啡的人有很多,但是真正懂得如何搭配咖啡的人卻很少,我們通常知道選擇一塊甜品來搭配,那么如何挑選對的甜品來搭配咖啡就成了一門學問。

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    挑對了可以把咖啡與甜品的兩個口味都有提升,是一種相互提攜與平衡的關系,挑選錯了,有可能會影響品嘗咖啡的風味,嘴里的風味混淆,是個不好的體驗。

    今天,小編就為大家介紹幾款咖啡+甜品的常見搭配吧!

    美式咖啡是以意式濃縮為基底加水而成,帶著咖啡豆的烘烤香氣,口感醇厚濃郁,微酸而不澀,適合搭配芝士蛋糕,兩者交融,苦味碰撞甜膩,豐富的層次感喚醒你的味蕾!

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    卡布奇諾是的意式咖啡,由奶泡、牛奶以及濃縮咖啡組成,味道綿密濃郁,還帶有牛奶的溫和甜味,搭配外皮酥脆內層柔軟的可頌,滿足對早餐的所有想象!

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    拿鐵咖啡是濃縮咖啡與牛奶的混合,口感順滑奶香濃郁,能襯托馬卡龍酥軟甜膩的獨特口感,奶味正好可以解膩,一口馬卡龍一口咖啡,簡直是下午茶的傾心之選!

    摩卡咖啡是由意大利濃縮咖啡、巧克力和牛奶混合而成,風味特殊,帶有濃香的巧克力韻味,由于本身已經具有足夠豐富的口味和甜度,搭配口感微涼的香草慕斯,層次感更豐富!

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    冷萃咖啡是用室溫條件下的水對咖啡進行萃取,所萃取出來的咖啡酸度柔和,但口感更加醇厚,咖啡因含量十足,配以香甜的榴蓮酥,口口都是幸福滋味,讓人欲罷不能!

    不是所有的咖啡都適合所有的甜品

    相互映襯才是正確的打開方式!

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    通過操作實訓、能夠熟悉掌握各式花式咖啡、季節咖啡、咖啡拉花、虹吸壺、手沖和法壓壺等咖啡品種及操作手法,了解相關原料知識,并能靈活運用,具有較強的創新意識,并能達到在咖啡廳工作的能力。

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